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第六十六章蓝鳍金枪鱼(2/2)

一边说着,他已经走到裁剪师边,为她倒上大约两指的酒,然后是周芊琳,再是品酒师、机械师、咖啡师、会计师和他自己。

蓝绝熟练的打开瓶,拿起酒瓶,拇指扣瓶底,其他四指托在下面,走到品酒师面前,先给他倒上一

品酒师瞥了他一“给你喝这个都是糟蹋。”

说也是大瓶装。品质应该还不错。”

“蓝鳍金枪鱼生活在海,重超过一百斤才算成熟,打上岸后,并非鲜活最好吃,而是需要在运输的过程中,冰鲜保存五天才最为味。给它一个释放氨基酸的过程。经过五天的排酸,它的味会达到最佳状态,也就是我们现在要吃的。蓝鳍金枪鱼上最位就是鱼腩,就是鱼肚的位置,而鱼腩又以大腩为最,这碎虽然还算不上大腩中最华的位,但也绝对是人间味。”

“大瓶有那么好?”会计师好奇的问

品酒师轻轻一推,酒瓶平移到蓝绝面前,同时甩过来的还有一把专用开启木的海刀。

品酒师摇了摇酒杯,送到鼻端闻了闻,然后喝中,略微回味后,向蓝绝“这瓶白酒虽然只是村级,但状态很好。这就是大瓶装的优势。”

蓝绝失笑:“越是大瓶装的酒,酒就更多,保存起来,能够持续的时间就更长。如果普通七百五十毫升装的,只能保存三十年,那一五升的就能保存四十年以上,这三升的就更久。而且,在品尝的时候,因为是同一瓶酒,量又够多,才能随着酒和空气的接时间变长,喝不同的变化。所以,同一款酒,大瓶装的同款酒价值一定会更,品质也更好。尤其针对老酒。”

周芊琳摇动酒杯,白酒淡淡的清香在鼻端回,轻抿一,顿时一清冽甘甜的味而下,整个人仿佛都瞬间通透了似的。眸顿时一亮。

会计师嘴角牵动了一下,但在品酒师面前,他显然不甘造次。

手卷里是粉碎,看上去并不如何诱人,送到鼻端,甚至闻不到什么太多的味。周芊琳扭看向蓝绝,这她还是第一次见到。

会计师忍不住:“珠宝师,说说这鱼有什么好的地方?我也是第一次参加。”

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有一次,一位家朋友带我去了一个品尝整条蓝鳍金枪鱼的盛宴,至今难忘。所以有了这一段情节。写我的受给大家看看。

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蓝绝微笑:“吃吧,这机会,我们一年也才只有一次而已。”

看似简单的顺序,同样也是礼仪,遵循着女士优先,年龄优先原则。

咖啡师翻了个白“被你溜来绝对是个错误。不过,为了两位丽的女士,我来简单介绍一下吧。”

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